Die Toxizität (Giftigkeit) einer Substanz hängt also von der Menge und der Verträglichkeit ab. Im Rahmen der Toxikologie wird ein Gift nach der Wirkung unterschieden
- GIfte, die auf die Zellstruktur wirken
- Gifte, die die Nerven beeinflussen
- Gifte, die Gene verändern
- Gifte, die auf das Blut oder bestimmte Organe wirken